Lavandula angustifolia

Lavandula angustifolia Mill., la Lavande officinale, Lavande vraie ou Lavande à feuilles étroites, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiaceae. Cest un sous-arbrisseau qui est apprécié pour son odeur. Cest la plus appréciée des lavandes pour la qualité olfactive de son huile essentielle. À létat sauvage, elle pousse surtout en Provence mais elle peut être cultivée dans des régions plus septentrionales, dautant quil en existe de nombreux cultivars. Noms anciens : L. officinalis, L. vera. Autres noms usuels : lavande anglaise (certains auteurs préférant donner ce nom à lespèce L. dentata), lavande des Alpes, lavande fine (et espic en provençal, casidounne en normand).