Le mûrier noir (Morus nigra L.) est une espèce darbre fruitier originaire dAsie occidentale (Sud du Caucase, Arménie, Iran) et naturalisée en Amérique du Nord (Canada, États-Unis), en Europe et en Chine et appartenant à la famille des Moracées. Elle a été introduite et cultivée dans tout le bassin méditerranéen depuis lAntiquité pour ses fruits, les mûres, qui sont plutôt délaissés de nos jours.